Информационная поддержка проекта catfishing.ru

Текущее время: 19 мар 2024, 08:10

Часовой пояс: UTC + 4 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2149 ]  На страницу Пред.  1 ... 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28 ... 108  След.
{ VISITS } Просмотры: 243006  Добавили в закладки Добавили в закладки: 0  Подписчиков Подписчиков: 6 
Подписчиков: Соломоныч, nemec65, серега15, Димыч, sheff, Artur-K
Добавил Сообщение
Не в сети
Fishboatlive Club
Аватара пользователя

Стаж: 9 лет 6 месяцев 26 дней
Сообщения: 4079
Возраст: 73
mishanya писал(а):

ничего вкуснее не ел

Миша, я всё это повторю, беру всё это в хуторе у знакомого овощевода, ему за подло подводить рыбаков путешественников. Заказ уже размещён, будут специальнае посевы :yes: :hahaha: (())
Как только вырисуется количество желающих ехать, будут поправки на количество. По прошлому разу ничего не пропало, так что лишний х-й нигде не помеха.
Серый, а посол в мешке оправдал себя? Не суховата рыбка получилась? Для нашея, местной рыбы сухой посол на любителя, а как с кумжей непонятно.
Посол по поморски и по (забыл как называется) я освоил благодаря Саши Немцу, но жара и время могут внести коррективы в технологию.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Теги
Клубные встречи в Мурманской области
Не в сети
Fishboatlive Club
Аватара пользователя

Стаж: 10 лет 3 месяца 6 дней
Сообщения: 6031
Возраст: 54
ГАЗман писал(а):

Серый, а посол в мешке оправдал себя? Не суховата рыбка получилась?

(()) :yes: Да! Все отлично! Я об этом уже где-то рассказывал. Суховата не получается, потому, как по технологии сухого посола, рыба должна быть вымочена, после изьятия из соли, столько часов, сколько суток находилась в соли. Рыба получилась изумительная! Родственников угощали - чуть с пальцами не съели. :yes:
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

Может кто не видит? Тогда

_________________
Лучше быть умным и иногда тупить, чем быть тупым и постоянно умничать
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети
Активный пользователь

Стаж: 10 лет 3 месяца 7 дней
Сообщения: 5100
Возраст: 48
Я лосося солю 2 ложки соли с горкой+ложку сахара.Рыбу режу кольцами см по 5 примерно,обсыпаю и в холодильник на сутки.Достал-сполоснул-обсохла и вперед.

_________________
Волка ноги кормят.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети
Fishboatlive Club
Аватара пользователя

Стаж: 10 лет 3 месяца 6 дней
Сообщения: 6031
Возраст: 54
(()) Главное, для сухого посола - чтобы мешок висел в прохладце. Жара может навредить. Мы до этого всегда и на НВ сухим посолом солили, однако... в этом году погода внесла коррективы, в виде +44 на улице и наш сухой посол не выдержал... часть рыбы пропала... :( Не пропала только та рыба, которая была под гнетом, в бачке и закопана в грунт. Но я думаю, что навряд ли на Кольском будет такая температура даже летом! :hahaha:

Добавлено спустя 1 минуту 12 секунд:
Виталий писал(а):

2 ложки соли с горкой+ложку сахара.Рыбу режу кольцами см по 5 примерно,обсыпаю и в холодильник на сутки.

(()) Это дома так можно, а на природе... :?

Добавлено спустя 2 минуты 41 секунду:
(()) Овощей мы тоже возьмем, поскольку они уходят на ура! Как обычно - местные помидоры, лук, картошка, чеснок, если получится - перчики. :yes:

_________________
Лучше быть умным и иногда тупить, чем быть тупым и постоянно умничать
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети
Активный пользователь

Стаж: 10 лет 3 месяца 7 дней
Сообщения: 5100
Возраст: 48
серега15 писал(а):

Виталий писал(а):

2 ложки соли с горкой+ложку сахара.Рыбу режу кольцами см по 5 примерно,обсыпаю и в холодильник на сутки.

(()) Это дома так можно, а на природе... :?



А какая разница ? Даже на жаре 40 гр можно рыбу просолить ( пеленгаса например ) в соль,в пакет и под машину.Это на море так.Там всегда ветерок и в тени достаточно неплохо все солится.Или завязав прикопать в мокрый песок.

_________________
Волка ноги кормят.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети
Fishboatlive Club
Аватара пользователя

Стаж: 10 лет 3 месяца 6 дней
Сообщения: 6031
Возраст: 54
(()) В прошлый раз, помню, у нас с шатрами для столовой-кухни проблемка была: мой на всех маловат, чуть, а другие оказались хлипкими для тамошних ветров. Если бы кто-то еще взял нормальный шатер, можно было б их "поженить" входами, затентовав сверху и получился бы прекрасный холл для приема пищи и напитков. x$$
Казана большого у нас нет... тот раз не помню - чей был...

_________________
Лучше быть умным и иногда тупить, чем быть тупым и постоянно умничать
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети
Администрация
Аватара пользователя

Стаж: 10 лет 3 месяца 7 дней
Сообщения: 6754
Возраст: 51
Серёга, я вставленную тобой фотку не вижу, как обычно "кирпич"))), а вот по ссылке вижу прекрасно, и на форум её вставил, нажав "копировать ссылку на изображение":
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

_________________
Прорвёмся! (ツ) Изображение
Лучший способ не разочаровываться - это не очаровываться)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети
Fishboatlive Club
Аватара пользователя

Стаж: 9 лет 6 месяцев 26 дней
Сообщения: 4079
Возраст: 73
серега15 писал(а):

Казана большого у нас нет

Прошлый раз я привозил, и на этот раз возьму если народу соберётся на такой котёл :hahaha:
Шатёр у меня есть поболя на месте разберёмся.
Виталий писал(а):

А какая разница

Виталь, дело в том, что речь идёт о длительном хранении. Малосол, нужно сразу кушать, мы так и делали на месте. Прекрасные бутерброды, сагудай получались, а как поедались оёё. В большой семье е-лом не щёлкай.
серега15 писал(а):

Как обычно - местные помидоры, лук, картошка, чеснок, если получится - перчики

Серёж конкретно кто что нужно будет поближе к дате оговорить, что бы чего не забыть и не дулировать.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети
Fishboatlive Club
Аватара пользователя

Стаж: 10 лет 3 месяца 6 дней
Сообщения: 6031
Возраст: 54
dqdmitry писал(а):

нажав "копировать ссылку на изображение":

(()) так?
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
не получилось...

_________________
Лучше быть умным и иногда тупить, чем быть тупым и постоянно умничать
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети
Супермодераторы форума
Аватара пользователя

Стаж: 10 лет 3 месяца 7 дней
Сообщения: 3130
Возраст: 66
серега15 писал(а):

dqdmitry писал(а):

нажав "копировать ссылку на изображение":

(()) так?
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
Так фигвам. :(

_________________
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети
Fishboatlive Club
Аватара пользователя

Стаж: 10 лет 3 месяца 6 дней
Сообщения: 6031
Возраст: 54
(()) :hahaha: Хотя я сейчас вставил ту же ссылку... :yes:

Добавлено спустя 8 минут 58 секунд:
ГАЗман писал(а):

Серёж конкретно кто что нужно будет поближе к дате оговорить

(()) Согласен! Юр, а тебя скайп есть? :oops:

_________________
Лучше быть умным и иногда тупить, чем быть тупым и постоянно умничать
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети
Администрация
Аватара пользователя

Стаж: 10 лет 3 месяца 7 дней
Сообщения: 6754
Возраст: 51
серега15 писал(а):

Хотя я сейчас вставил ту же ссылку...

Не, Серёж, ссылки почему то разные...
Вот твоя:
Код:
https://goo.gl/photos/ntuBYdsUyNK9S1Zc6

А вот у меня какая огромная вышла...
Код:
[miniimg]https://lh3.googleusercontent.com/-Sy1NAscl3AjNHadZjb-x9OV-6kTTbDIfeZkNUb7_Ub3ngFbVqWFBKaU-suXCNrY0yqP2-BnWUaYYvdmTNzkCUgfcrTkKXHskc44Ld2Bhedl9eMWTwG_2fyDPDauWWNazxeMNxD-EjRffpvwzyRqwXotyjY1vnej8rkNvjcGESKo4RjNyB13wQEh7ajRLDwwbRvF7XL_53WpZhdKDvhT-N1mjSLrgQC8S3B35JB8oC64f5Ke33K8YDepqEXmiOOwiaD6eW9ZB83tXhycVeZ6VbTGnUqDtZ1ArVwG19rIEuuSw0sv1swa5OrD7ivUpYQ30QvAnkKfClFtmDsS-RVFZFCeMeu7BCgWjwxlX53ov5Ykbw94hS5VAtrBnA11i7J6fVHQHmFOXuaMkoDd0FtNSD-1XcM0tups84M4XpCLn9F0EMp6aYEeZnRW8-QAZmN8fBr_M_jlyH2xMUkW9ecweYyghwLawgPHVrJCPRwkNujV0ON5L-g6OcwFN6xJxQ1vHljWpkV4SAWV8Xf6qurjX-kEkL0lb1AmyniRY22vtkn1g6NpNlYru60e11XDFHgJTEIX=w297-h528-no[/miniimg]

И если по моей просто перейти, не вставляя фото на форум, то попадаем
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
.
А если по твоей, то
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
, а не на фото...
Может докопаемся потихоньку почему не видны... (())

_________________
Прорвёмся! (ツ) Изображение
Лучший способ не разочаровываться - это не очаровываться)))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети
Fishboatlive Club
Аватара пользователя

Стаж: 9 лет 6 месяцев 26 дней
Сообщения: 4079
Возраст: 73
серега15 писал(а):

Юр, а тебя скайп есть?


У меня всё есть, ещё бы ума немножко :hahaha:
Дочка настроила, показала как пользоваться, но я благополучно забыл.
Но если нужно я постараюсь вспомнить.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети
Fishboatlive Club
Аватара пользователя

Стаж: 8 лет 11 месяцев 1 день
Сообщения: 1097
Возраст: 59
ГАЗман писал(а):

Посол по поморски и по (забыл как называется) я освоил благодаря Саши Немцу

Лопарский посол (от слова Лопари-народность такая у нас) а Поморский -это в бочке солят

Добавлено спустя 8 минут 32 секунды:
у меня что по встрече будет-пока не знаю ,решаю с новой работой,такой халявы как на старой работе уже не будет ,по зарядке -будет у меня с собой солнечная панель, по баллону будет 12 литров, по казану у меня есть котелок 8 литров литой алюминиевый. холодильник есть автомобильный 12 вольт и термос ведро(могу взять)

_________________
Изображение
Я путешествую с прицепом!
Жизнь надо прожить так, чтобы голуби, пролетая над твоим памятником, терпели из уважения.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети
Fishboatlive Club
Аватара пользователя

Автор темы
Стаж: 10 лет 3 месяца 7 дней
Сообщения: 2603
Возраст: 58
nemec65 писал(а):

по зарядке -будет у меня с собой солнечная панель, по баллону будет 12 литров, по казану у меня есть котелок 8 литров литой алюминиевый. холодильник есть автомобильный 12 вольт и термос ведро(могу взять)

Саня, короче у тебя есть все...кроме совести и денег... :hahaha: (())

_________________
Пилите Шура гирю, пилите...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети
Fishboatlive Club
Аватара пользователя

Стаж: 9 лет 4 месяца 28 дней
Сообщения: 8372
Возраст: 56
Судя по ассортименту еды и проТчего, напрашивается предварительный вывод:
Лодки и удочки не брать!!!
От шатров и палаток далеко не отходить!!
b-$ x$$ b-$ x$$ :lol:

_________________
Altair Sirius 335 Stringer - Golfstream (bay Parsun) 5,8 2 ткт
Altair HDHD400 - Tohatsu 9,9 2ткт
Даже если меч понадобится один раз в жизни, носить его нужно всегда.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети
Супермодераторы форума
Аватара пользователя

Стаж: 10 лет 3 месяца 7 дней
Сообщения: 3130
Возраст: 66
Вот так бы я и поскакал на скользкий! :hahaha:
Изображение

_________________
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети
Fishboatlive Club
Аватара пользователя

Стаж: 9 лет 3 месяца 14 дней
Сообщения: 136
Возраст: 59
^:^


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети
Fishboatlive Club
Аватара пользователя

Стаж: 10 лет 3 месяца 3 дня
Сообщения: 5640
Возраст: 60
Соломоныч писал(а):

Вот так бы я и поскакал на скользкий!

Ну, разморозки думаю хватило бы :lol: x$$ x$$ x$$ ...

_________________
Касатка-385+Tohatsu M18E2S / Прогресс4 + Suzuki DT30S


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети
Супермодераторы форума
Аватара пользователя

Стаж: 10 лет 3 месяца 4 дня
Сообщения: 777
Возраст: 66
Открытые части тела, подвержены атаке комаров+мошки

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2149 ]  На страницу Пред.  1 ... 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28 ... 108  След.

Как правильно цитировать  |  Как вставить изображение  |  Как вставить видео

Часовой пояс: UTC + 4 часа




Кто сейчас на форуме

Сейчас эту тему просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Мобильный вид Обратная связь с администрацией