Есть,его морозить нуна и срезаешь горб и отсекая голову с хвостом снимаешь чешую со шкурой.Где то видео на ютубе видел.Быстро и без заморочек.

_________________

Я именно про то что бу только чешую. Со шкурой это уже не то.Это только еда. Как и рябчик ободранный -это еда и ни грамма больше.

Берешь разделочную доску, обязательно деревянную. Кладешь окуня. Берешь вилку с заточенными зубцами (шоб как шило были) и втыкаешь в тушку окуня, около хвоста. Одной рукой держишь вилку (что бы не выскочила из тушки), другой рукой берешь за жабры и дергаешь. Чешуя сама потом отлетает.

_________________

Немного выручает доска с прищепкой.

Морозить - это первый минус. Во первых не та уже рыба, а во вторых где его заморозишь на природе?
И второй минус - шкурку снимать. Со шкуркой вкуснее .

_________________

Обязательно попробую.

Лично мне без шкуры он не по вкусу. Вынужден щёточкой чистить, а потом ножичком дошкуривать уголки, чтобы самый смак из него не вытекал.

С прищепкой удобнее .

_________________

Ни фуя эта прищепка не держит как надо, а вот вилка самое оно!!!!!

Добавлено спустя 41 секунду:

Не фуя не держит. ПРОБОВАЛ!!!!

_________________

Макс, может о разных досках говорим, держит и ещё как!
Там усилие такое надо, чтобы её отжать, мама не горюй!
Домой приду, попробую фото найти.

Добавлено спустя 30 секунд:
Бл.... Что за ужасные картинки тут

_________________

Усилие должно быть не на разжатие, а на выдергивание. А вообще умеем мы жизнь себе упрощать.

_________________

Короче, срезаю верхние иголки ножницами, а после чищу вот такими инструментами.

Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

Да, верхний плавник только. Иначе без рук останешься.
А нижние обязательно оставляю, у меня жинка любит ими похрустеть.

Пойдет и три пробки от пивных бутылок к дощечке прибитых.

_________________

Если их найдешь - из железа которые.
Все сейчас делают из люминя.

Лучше маленькой теркой с ручкой и не спеша что бы пальцы не засадить об плавнички.
Потом проблем не оберешься месяца на два.

Добрый день. Обед никак уже.
Ну Вы даете пока я по магазинам как фуражир мотался, такую тему замутили про камбуз.
Пока прочитал до конца аж от удовольствия слюньки потекли , особенно от жаренных окуней ( только не больших так гр.250-300).
А про челюсти ну это явно не сюда - пока все свои имеют и в этом не нуждаются.

Когда на природе надо побыстрее - мы с окушков шкуру дерем, а дома есть рыбочистилка клевая, мне мама подарила. Я домой приду - сфотаю. Чистит на раз. Дед у меня когда-то чистил судаков и окуней по-армейски (это он так называл) - обдав их перед чисткой кипятком, кстати очень действенный способ, только надо обдать, а не мочить в кипятке и сразу готовить!

_________________

Да есть такая ей лет 30 наверное.
С командировки из г. Канев привез, в сельпо купил.
До сих пор работает что по судаку что лещу - самое главное чешуя по кухне не летить, в бункер собирается специальный

Фото в студию!!!!! У нас умельцев море. Бизинес замутим.

_________________

Это же без обид и подковырок.
Иногда надо.

Добавлено спустя 1 минуту 39 секунд:


Да она такая - корпус люминь литье, а сама чистилка как гребенка стальная, да крышечка пластик.
Найду когда товарища заберут, а о рыться в ящиках надо и фото выложу

Блиин, фото доски крупным планом нет, но что-то типа вот такой, прищепка держит отлично, даже больших щук. Только прищепка сама другая немного по моему, надо у корешка моего Дениски спросить, это его была.

_________________