Да в Батайске, мы с вечера положили туда много чего, а забрали когда вернулись с Авва губы

По прошлому опыту убедились, холодильник вещь хорошая и нужная...Я не знаю, че б мы без Сергеича холодильника делали...половина продуктов улетела бы в помойку...Газовые баллоны с собой брать не надо, не куй их в такую даль тащить. У Васи с Тимоном есть 25 литровый баллон, у нас с Михой 2 по 5 л. 35 л газа хватит за глаза и за уши...Казан конечно нужен, мы себе так еще и не купили... Заряжать телефоны...я думаю щас это не проблема, гена думаю будет лишней. Петрович, ты самое главное не забудь чудесный нектар из вишни, который мы мильон раз настаивали заново, и в итоге уже поздней осенью, Саня всю вишню еще дома с чайком съел... Палеты Леня завезет, я уже обговаривал этот вопрос с ним. Ну а все остальное...ну как в прошлый раз...

_________________

По прошлому разу по моему не хватало, ёмкости для мойки посуды, столы вы в прошлый раз организовали, а как в этот раз, может досок с собой захватить?
Настойки захвачу обязательно, конечно холодильник очень хорошо, но места забирает много.
Может проще подумать заранее о сохранности скоропорта.
Игорь, если не трудно опиши дорогу к месту, через какие населённые пункты надо ехать.

Ну емкостей у нас хватает - не проблема...Досок тоже...Доску за 3 тыс верст тащить... охренел...Конечно столы сделаем, куда без них???? Ну а дорога... ...75 км от Пиренги, Мончегорск...все равно мимо не проедите, другой дороги нет...Ну а там уж разберемся...

_________________

Коля, Лёня на обратном пути вроде из Мурманска может много загрузить, а вот из Питера он под завязку. Хотя всё может быть. По гене я не знаю, он действительно много места займёт, возьмём с собой АКБ заряженные, 50-60 ампер, должно хватить. Газовые баллоны не берите, у нас их достаточно, более чем достаточно. Не ну если место есть и на всякий случай... По продуктам думаю ближе к теме, действительно покупать помидоры и огурцы у нас (отрава), к примеру я это, и то, что привозили южане, Юра, каюсь, отвёз один помидор и огурец супруге и дяде в Умбу, дядя сказал, что как его парализовало и он продал дачу с огородами, ничего вкуснее не ел... Какие то мелочи можно и у нас, мы то привыкли и живы до сих пор ...

Добавлено спустя 2 минуты 57 секунд:

Юра, вот чего, а досок у нас хватает... Двери найдём... Ёмкость для мойки посуды, если бы мне тогда сказали, привёз бы ещё бочку литров на 50... Я записываю, вы предлагайте...

_________________

Миша, я всё это повторю, беру всё это в хуторе у знакомого овощевода, ему за подло подводить рыбаков путешественников. Заказ уже размещён, будут специальнае посевы
Как только вырисуется количество желающих ехать, будут поправки на количество. По прошлому разу ничего не пропало, так что лишний х-й нигде не помеха.
Серый, а посол в мешке оправдал себя? Не суховата рыбка получилась? Для нашея, местной рыбы сухой посол на любителя, а как с кумжей непонятно.
Посол по поморски и по (забыл как называется) я освоил благодаря Саши Немцу, но жара и время могут внести коррективы в технологию.

Да! Все отлично! Я об этом уже где-то рассказывал. Суховата не получается, потому, как по технологии сухого посола, рыба должна быть вымочена, после изьятия из соли, столько часов, сколько суток находилась в соли. Рыба получилась изумительная! Родственников угощали - чуть с пальцами не съели.

Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

Может кто не видит? Тогда

_________________

Я лосося солю 2 ложки соли с горкой+ложку сахара.Рыбу режу кольцами см по 5 примерно,обсыпаю и в холодильник на сутки.Достал-сполоснул-обсохла и вперед.

_________________

Главное, для сухого посола - чтобы мешок висел в прохладце. Жара может навредить. Мы до этого всегда и на НВ сухим посолом солили, однако... в этом году погода внесла коррективы, в виде +44 на улице и наш сухой посол не выдержал... часть рыбы пропала... Не пропала только та рыба, которая была под гнетом, в бачке и закопана в грунт. Но я думаю, что навряд ли на Кольском будет такая температура даже летом! :hahaha:

Добавлено спустя 1 минуту 12 секунд:

Это дома так можно, а на природе...

Добавлено спустя 2 минуты 41 секунду:
Овощей мы тоже возьмем, поскольку они уходят на ура! Как обычно - местные помидоры, лук, картошка, чеснок, если получится - перчики.

_________________

А какая разница ? Даже на жаре 40 гр можно рыбу просолить ( пеленгаса например ) в соль,в пакет и под машину.Это на море так.Там всегда ветерок и в тени достаточно неплохо все солится.Или завязав прикопать в мокрый песок.

_________________

В прошлый раз, помню, у нас с шатрами для столовой-кухни проблемка была: мой на всех маловат, чуть, а другие оказались хлипкими для тамошних ветров. Если бы кто-то еще взял нормальный шатер, можно было б их "поженить" входами, затентовав сверху и получился бы прекрасный холл для приема пищи и напитков.
Казана большого у нас нет... тот раз не помню - чей был...

_________________

Серёга, я вставленную тобой фотку не вижу, как обычно "кирпич"))), а вот по ссылке вижу прекрасно, и на форум её вставил, нажав "копировать ссылку на изображение":

Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

_________________

Прошлый раз я привозил, и на этот раз возьму если народу соберётся на такой котёл
Шатёр у меня есть поболя на месте разберёмся.

Виталь, дело в том, что речь идёт о длительном хранении. Малосол, нужно сразу кушать, мы так и делали на месте. Прекрасные бутерброды, сагудай получались, а как поедались оёё. В большой семье е-лом не щёлкай.

Серёж конкретно кто что нужно будет поближе к дате оговорить, что бы чего не забыть и не дулировать.

так?

Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

не получилось...

_________________

Хотя я сейчас вставил ту же ссылку...

Добавлено спустя 8 минут 58 секунд:

Согласен! Юр, а тебя скайп есть?

_________________

_________________

У меня всё есть, ещё бы ума немножко
Дочка настроила, показала как пользоваться, но я благополучно забыл.
Но если нужно я постараюсь вспомнить.

Лопарский посол (от слова Лопари-народность такая у нас) а Поморский -это в бочке солят

Добавлено спустя 8 минут 32 секунды:
у меня что по встрече будет-пока не знаю ,решаю с новой работой,такой халявы как на старой работе уже не будет ,по зарядке -будет у меня с собой солнечная панель, по баллону будет 12 литров, по казану у меня есть котелок 8 литров литой алюминиевый. холодильник есть автомобильный 12 вольт и термос ведро(могу взять)

_________________

Саня, короче у тебя есть все...кроме совести и денег...

_________________

Судя по ассортименту еды и проТчего, напрашивается предварительный вывод:
Лодки и удочки не брать!!!
От шатров и палаток далеко не отходить!!

_________________